02.10.2008
П Р И К А З
от 01.10.2008г. № 635
г. Ханты-Мансийск
О реализации в сфере здравоохранения автономного округа государственной политики в области здорового питания населения
В целях реализации в Ханты – Мансийском автономном округе – Югре Концепции государственной политики в области здорового питания населения Российской Федерации, одобренной постановлением Правительства от 10.08.1998 г. №917, совершенствования организации лечебного питания, повышения эффективности его применения в комплексном лечении больных
ПРИКАЗЫВАЮ:
1. Главным врачам государственных лечебно – профилактических учреждений:
1.1. Провести комплексные проверки организации лечебного питания в лечебно – профилактических учреждениях с инвентаризацией имеющегося технологического оборудования и инвентаря.
1.2. Привести в соответствие с нормативными актами организацию лечебного питания в ЛПУ. (Нормативная база представлена на официальном сайте Департамента здравоохранения автономного округа в разделе «Образование»).
1.3. Обеспечить диетическое питание, повысить эффективность его применения в комплексном лечении, ориентировать на удовлетворение запросов пациентов, в том числе эстетических.
1.4. Организовать в лечебно – профилактических учреждениях школы «Здоровое питание» для обучения принципам здорового питания медицинских работников и пациентов на индивидуальном и групповом уровне.
1.5. Назначить ответственного специалиста по здоровому питанию (диетолога, педиатра, специалиста с высшим сестринским образованием, гастроэнтеролога, врача общей практики).
1.6. Подготовить и утвердить комплексные планы по совершенствованию лечебного питания и развитию материально – технической базы пищеблоков на 2009 г.
1.7. В срок до 01.12.2008 года предоставить информацию в Отдел профессиональной подготовки работников здравоохранения и инноваций кабинет № 533:
- об оснащении пищеблоков технологическим оборудованием с указанием даты введения в эксплуатацию и процентом износа;
- об укомплектованности штатных должностей пищеблоков физическими лицами и коэффициенте совместительства;
- о повышении квалификации работников пищеблоков и медицинских сестер диетических.
2. Главным врачам муниципальных учреждений здравоохранения рекомендовать провести в возглавляемых ЛПУ мероприятия указанные в подпунктах 1.1.-1.6. настоящего приказа и предоставить информацию предусмотренную подпунктом 1.7.
3. Руководителю государственного учреждения автономного округа «Центр медицинской профилактики» Ситникову А.П.
3.1. В срок до 01.12.2008 года разработать:
- обучающие региональные программы научных медицинских знаний в области здорового питания для различных групп населения.
- анкеты для оценки удовлетворенности пациентов питанием, в стационарных и реабилитационных учреждениях.
3.2. В СМИ пропагандировать политику здорового питания на популярном уровне для различных групп населения.
4. Начальнику управления кадровых ресурсов Департамента здравоохранения автономного округа О.В.Гурову:
4.1. В срок до 01.11.2008 года подготовить график плановых проверок с анкетированием пациентов для оценки удовлетворенности питанием и организации лечебного питания в государственных учреждениях автономного округа.
4.2. В первом квартале 2009 года провести научно – практическую конференцию с участием ведущих отечественных специалистов по организации лечебного питания для врачебного и сестринского персонала.
4.3. Во втором квартале 2009 года подготовить совещание по вопросу здорового питания с участием руководителей органов управления здравоохранением МО.
5. Контроль за выполнением настоящего приказа возложить на заместителя директора по организации медицинской помощи населению Копылова В.В.
Директор В.С.Кольцов
Приложение 1
к приказу Департамента здравоохранения
автономного округа
от 2008 г. №
1. Питание детей раннего возраста (пропаганда грудного вскармливания)
2. Питание детей первого года жизни (докормы, прикормы)
3. Питание дошкольников
4. Питание подростков (школьное питание)
5. Питание работающего населения:
-при физических нагрузках
6. Питание беременных
7. Питание женщин в период лактации и кормления грудью
8. Питание людей пожилого возраста